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高校老师捡垃圾年入数百万!网友跪服:多读书果然赚大钱

海力网 来源:钱江晚报 2019-04-01 17:00:43

田里的油菜花开得正旺,旁边的枇杷树已冒新枝。

不远处的池塘边,肥硕的土鸡成群溜达,看似平静的水面下,鱼虾满塘。

这样的景象,离城市不远,在浙江杭州余杭崇贤街道运河路边的一个小农场。

农场主叫张志剑,是浙江大学环境与资源学院副教授、环境健康研究所副所长。

张教授去年夏天在昆虫农场耕地

农场真的很小,不过几亩地,建它干什么?张志剑说,主要是用来处理餐厨垃圾的。

什么,这么漂亮的地方是处理垃圾的?

到底怎么回事,记者来到小农场一探究竟。

"捡"来垃圾养虫子

餐厨垃圾全靠它消灭

虽然靠近交通要道,但农场特别宁静,不绝于耳的是叽叽喳喳的鸟鸣声。

农场的鸟,特别多,还不怕人,原因是这里有鸟充足的食物来源:虫子。

虫子是哪里来的?秘密就藏在农场中央鸟儿扎堆的温室大棚里。

刚巧,一位骑三轮车的大伯进了农场,扯着嗓子喊道:"喂,收垃圾喽 ! "

张志剑赶紧跑来帮忙,把装垃圾的小车推进西面第一间大棚里。

大伯是附近村里保洁员,车上装的是昨晚左邻右舍家倒的餐厨垃圾。

村民们会自觉把餐厨垃圾分类到位,由大伯每天拉到农场倾倒。

大棚一共 13 个,这里就是用来处理垃圾的地方。

第一个大棚里,有一台漏斗形的设备,垃圾倒进去以后,要经过粉碎、搅拌,添加益生菌发酵一晚上,就可以变成适合虫卵孵化、生长的昆虫"口粮"了。

从第二个大棚开始,就是虫子转化与分解的区域。

棚内地面是一排养殖槽,槽里铺着一层经过处理的餐厨垃圾,看起来有点像土。

用铲子拨动一下这层土,就会出现蠕动的白色小虫,密密麻麻。

这些幼虫,就是分解餐厨垃圾的法宝,名字叫黑水虻(学名:亮斑扁角水虻)。

为什么堂堂浙大教授,要跑去农村捡垃圾、养虫子?

张志剑坦言,如何处理垃圾就是他科研攻关的方向。

在用黑水虻分解餐厨垃圾前,张志剑曾用蝇蛆来分解过垃圾,但苍蝇会到处飞传播疾病,对环境造成二次污染,黑水虻却不会有这个问题。

虫子去喂鸡鸭鱼

虫粪化身有机肥

在温室大棚,一些黑水虻成虫正在飞舞。

它的个头有三四个苍蝇那么大,浑身黑色,看起来有点呆头呆脑,懒懒地不爱飞翔。

原来,黑水虻成虫几乎不进食,也不爱动,成虫一周不到就会交配、产卵、死亡,完全不像苍蝇那样讨人厌。

每只黑水虻会产约 1000 粒卵,产卵后随即死亡,成虫寿命仅一周。

虫卵孵化成幼虫后,要经过 12-14 天才能成长为初蛹。

幼虫期间,农场的黑水虻靠吃餐厨垃圾长大。

从虫卵长到蛹化前的幼虫,它的体重会增长 2000 倍,2000 条幼虫重量大约 0.5 公斤。

初春气温不高,大棚养殖槽里的餐厨垃圾温度却超过 30 ℃,因为幼虫分解垃圾会产生许多热量,即使在寒冬,温度也能达到 30 ℃。

经历 12-14 天分解,餐厨垃圾里油腻的成分和氮、磷等物质,基本被幼虫吸收,它们长得胖胖的,分解后的排泄物就是可成为绿色有机肥,即虻粪有机肥。

接下来,我们要做的是,把幼虫和有机肥分离。

操作很简单,工人把带有大量幼虫的餐厨有机肥摊在筛网上,畏光的幼虫就会很自觉地往有机肥里钻,从筛子漏到下层容器里,分离得干干净净。

我们不禁要问,虫子和有机肥有什么用处?

其实,农场的美丽风光已经告诉我们答案,它们就是用餐厨垃圾和虫子打造的。

种油菜花和枇杷树的地,施的是黑水虻转化餐厨垃圾后的虻粪有机肥,农场还把有机肥送给附近居民,大家用它来种月季花,开花特别多。

农场的土鸡和鱼虾,吃的是黑水虻幼虫。

不过,它们一次不能吃太多,因为虫子是高蛋白,吃太多,鸡和鱼会长太壮。

在农场耕地、播种、修补大棚、喂鸡、喂鱼、收割农作物 …… 这些农活,张志剑这些年干起来早已得心应手。

10 吨餐厨垃圾,可以养殖收获 1.2 到 1.5 吨黑水虻幼虫,同时产生 2-3 吨虻粪有机肥。

3 吨鲜虫烘干成 1 吨虫干,它富含抗菌肽、多糖、不饱和脂肪、维生素等成分,添加到饲料中,可以投喂鱼虾、鸡鸭以及狗猫宠物。

昆虫农场干劲足

全靠垃圾来分类

捡垃圾能年入数百万?张教授就把梦想变成了现实。

去年,昆虫农场帮助崇贤街道消化了 3000 多吨餐厨垃圾,黑水虻虫干卖到 1 万多元 / 吨,有机肥 400-500 元 / 吨。

原来,处理垃圾是这么美丽又多金的事业。

可是,昆虫农场起步时却十分艰难。

2016 年夏天,农场成立,当时几乎没有人来倒垃圾,唯一的客户是当地机关食堂,一天就百把斤的餐厨垃圾。

投资昆虫农场需要数百万元启动资金,张志剑争取到余杭区及崇贤街道等财政支持,但农场正常运营还必须要有分类到位的餐厨垃圾。

为此,崇贤街道在辖区大力提倡垃圾分类,发动党员、志愿者做垃圾分类监督员,以垃圾分类积分换购生活用品的方式,激励市民养成分类好习惯。

在崇贤的小区和农居点,居民基本已经养成每天定时、定点倾倒餐厨垃圾的习惯。

大家倒垃圾的时候,会很自觉地把餐厨垃圾从垃圾袋里倒出来,倒进绿色的餐厨垃圾桶,垃圾袋则另外丢到黄色的垃圾桶内。

2017 年初,昆虫农场每天收集的餐厨垃圾超过了 1 吨;年底时,农场每天已经能收集 5-6 吨餐厨垃圾。

2018 年开始,餐厨垃圾从年初的 5-6 吨 / 天,慢慢增长到 11-12 吨 / 天,居民家、附近企事业单位和学校医院的食堂餐厨垃圾都来了。

根据街道统计,崇贤现有 5 万多户籍人口,12 万多外来人口,垃圾分类工作已推广三四年,不论是城市小区还是村庄农居点,垃圾分类比例均超过 90%。

现在的昆虫农场,每天消化当地 11-12 吨餐厨垃圾,相当于崇贤每人每天为农场提供 0.1 公斤垃圾。

农场的处理能力也随之达到饱和,随着城市化的发展,农场也即将拆迁。

但是,随着人口的涌入,当地餐厨垃圾后续还会增量,接下来该怎么办呢?

自己的垃圾,还是应该自己来处理。

崇贤街道决定,在辖区里再为昆虫农场找一块更大的地,新建一个技术更先进、处理效能更高、功能更齐全的"昆虫工场美丽综合体"。

网友评论

找茬我最会:看完只想说:张教授!带带我!

清清儿:多读书果然能赚大钱!

莫小琪:好好好!又骗我去捡垃圾

dabby:支持张教授,支持垃圾分类,大家都要从自我做起!

开心的生活:给张教授点赞,这份坚持不容易!

[编辑:栾晓婷]
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